Les entremets

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Home / L'univers pâtissier de Sébastien

Les entremets

Découvrez nos entremets artisanaux, dont une gamme végétale et sans gluten, pour allier gourmandise, équilibre et saveurs de saison.

Le suprême

Mousse chocolat au lait 43% (Ghana), crème brûlée vanille, croustillant praliné, biscuit façon brownie.

4 personnes : 26 euros.
6 personnes : 39 euros.
8 personnes : 52 euros.

vegetale vegan sans gluten entremets patisserie

Le rocher

Pour 4, 6 ou 8 personnes

Ganache montée au lait d'amande, confit framboise, croustillant maïs, biscuit dacquoise amande et glaçage façon magnum.
Végétal et sans gluten.

4 personnes : 26 euros.
6 personnes : 39 euros.
8 personnes : 52 euros.

Paris brest entremets patisserie patissier

Le Paris Brest

Pâte à chou, mousseline praliné, croustillant praliné, coeur coulant praliné et ses éclats d'amandes noisettes torréfiées.

6 personnes : 39 euros.
8 personnes : 52 euros.

À commander 48 h à l'avance !

L'éclat d'hiver

Pour 4, 6 ou 8 personnes

Dacquoise amande, mousse marron et ses éclats de marron confit, mousse vanille (Alcool).

4 personnes : 26 euros.
6 personnes : 39 euros.
8 personnes : 52 euros.

saint honoré entremets patisserie patissier

Le Saint Honoré

Disque de feuilletage, choux garnis, crème pâtissière à la
vanille de Madagascar, chantilly vanille de Madagascar

6 personnes : 39 euros
8 personnes : 52 euros.

À commander 48 h à l'avance !

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2 rue des écoles
34440 COLOMBIERS
Tél. 07 66 31 48 09
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Ouverture

Mardi au vendredi de 10h00 à 12h30 et de 15h00 à 18h30.
Samedi : 09h00 à 12h30 et de 15h00 à 18h30.
Dimanche : 09h00 à 12h30
Fermé : dimanche ap. midi et lundi.

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