Les gâteaux individuels

Faites entrer la ronde des pâtisseries : entremets, gâteaux individuels, pâtisserie végétale et macarons.
Ici, tout est artisanal et fait maison.

tarte au citron meringue à l'italienne patissier l'atelier de sebastien chocolatier colombiers 34

Tartelette citron meringuée :
Crémeux citron - Meringue à l'italienne.

5,50 €

eclat d'hiver aux marrons rhum vanille - L'Atelier de Sébastien - Colombiers 34

Éclat d'hiver :
Dacquoise amande - mousse marron (Rhum) et ses éclats de marron confit - mousse vanille de Madagascar.
6,00 €

baba au rhum ambré patissier colombiers 34

Baba au Rhum :
Pâte à savarin imbibée au zeste d'agrumes - vanille et rhum ambré - Chantilly vanille de Madagascar.

5,50 €

supreme. mousse chocolat au lait 43% creme brulée vanille patisserie patissier colombiers herault

Suprême :
Mousse au chocolat au lait 43% - crème brûlée vanille - croustillant praliné - biscuit façon brownie.

6,00 €

poire amandine patissier colombiers herault l'atelier de sebastien

Poire amandine :
Poire pochée (alcool léger) - crème d'amande - vanille de Madagascar - fond de tarte sucrée

5,00 €

Mousse praliné chocolat patisserie patissier chocolatier colombiers

Mousse prali'choc :

Brownie - Praliné craquant - Noisettes hachées
Mousse chocolat noir Ghana 62%
6,00 €

pomme caramel patisserie fine colombiers herault

Pom'caramel :
Caramel - Insert pommes et ses cubes de pommes caramélisées au Miel de fleur de Montady - Mousse vanille de Madagascar - Biscuit reconstitué
6,00 €

Saint Honoré :
(Disponible le weekend)

Disque de feuilletage - choux garnis - crème patissière à la vanille de Madagascar - chantilly à la vanille de Madagascar
5,50 €

tartelette cafe speculoos patissier colombiers herault

Tartelette café spéculoos :
Ganache montée à la vanille de Madagascar - Crémeux café de Via Café - Brisure de spéculoos - Coulis spéculoos - Fond de tarte sucrée

5,50 €

Tarte aux fraises artisanales patissier colombiers herault

Tarte aux fraises :
Pâte sucrée - crème d'amande (alcool bouilli), crème
pâtissière à la vanille de Madagascar, fraises fraîches

5.50 €

douceur vanille patissier colombiers herault

Douceur vanille :
Macaron framboise - insert framboise - crème brulée vanille de Madagascar - disque de chocolat blanc

5.50€

Tarte multifruits artisanale patissier herault 34 colombiers port

Tarte multi fruits :
Pâte sucrée - crème d'amande (alcool bouilli), crème pâtissière à la vanille de Madagascar, fruits frais.

5.50 €

douceur framboise artisanale patissier colombiers herault 34 beziers

Douceur framboise :
Biscuit façon macaron - crème pâtissière à la vanille de Madagascar - framboises fraîches.

5,50 €

Fraisier individuel patissier france herault colombiers 34

Le Fraisier :
Dacquoise amande - Mousseline vanille de Madagascar - Chantilly vanille de Madagascar - Fraises fraîches

5.50 €

Macaron citron framboise patissier artisant 34 colombiers herault

Macaron citron framboise :
Macaron framboise - ganache au zeste de citron - confit framboise - framboises fraîches.

5.50€

Framboisier individuel colombiers patissier herault 34 domitienne

Le Framboisier :
Dacquoise amande - Mousseline vanille de Madagascar - Chantilly vanille de Madagascar - Framboises fraîches

5.50 €

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2 rue des écoles
34440 COLOMBIERS
Tél. 07 66 31 48 09
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Ouverture

Mardi au vendredi de 10h00 à 12h30 et de 15h00 à 18h30.
Samedi : 09h00 à 12h30 et de 15h00 à 18h30.
Dimanche : 09h00 à 12h30
Fermé : dimanche ap. midi et lundi.

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